油石一般用于手工修磨刀具和零件，也可装夹在机床上进行珩磨和超精加工。
磨石：磨石是指用来磨碎谷粒一对平圆石板，使谷粒磨碎成粉末。
简介：
油石是一种天然矿物经烧结而成物，油石从材料分类一般有六种：绿碳化硅、白刚玉、棕刚玉、碳化硼、红宝石（又名烧结刚玉）和天然玉。
一对平圆石板(即磨石),用来磨碎谷粒。一扇磨石固定不动，另一扇在其上作水平转动法国巴黎附近的细砂质。谷粒通过上面转动磨石中部的孔注入，流入从下面固定磨石中心辐射出去的浅槽（称为磨道）内。磨道把谷粒引入平坦的磨碎面，后在其边缘排出谷粉。